백선생 만능오일, 올리브유+마늘+페퍼론치노만 있으면 ‘완성’

백선생 만능오일, 올리브유+마늘+페퍼론치노만 있으면 ‘완성’

요리연구가 백종원이 만능오일 레시피를 공개해 화제다.

백종원은 지난 6일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 각종 오일 파스타의 기본이 되는 '백선생 만능오일’레시피를 소개했다.

이날 방송에서 OB(김구라, 윤상)팀은 알리오 올리오 파스타를, YB(송재림, 윤박)팀은 해물 파스타를 선택해 대결을 펼쳤다.

백종원은 시식 후 김구라의 파스타를 호평했고, 이후 직접 면 삶기부터 오일 파스타 소스를 만드는 방법을 알려줬다.

백선생 만능오일 레시피는 우선 올리브유 한 컵에 다진 마늘 반 컵을 넣고 페페론치노 반 줌을 부숴서 씨까지 넣고 마늘이 노랗게 익기 전까지 끓여주면 된다.

또한 월계수 잎이 있다면 넣어 풍미를 가미 할 수 있고, 냉장고에서 3개월 정도 보관이 가능하다.

백종원은 백선생 만능오일 레시피에 대해 "라면보다 간단하다"라고 설명해 웃음을 전했다.

사진=백선생만능오일
동아닷컴 온라인뉴스팀 기사제보 star@donga.com