“푸짐+착한가격+트렌디” 푸디그, ‘모란감자탕’ 론칭

모란감자탕 조감도(위)와 주요 메뉴. 모란홍감자탕, 모란백감자탕, 신마라감자탕, 진짬뽕감자탕 등으로 구성했다. 사진제공｜푸디그

[스포츠동아 정정욱 기자] 외식업체 푸디그가 ‘모란감자탕’을 론칭, 가맹사업에 전격 나섰다.

감자탕 특유의 푸짐함과 함께, 전통 감자탕에 트렌드를 가미한 다양한 메뉴를 내세웠다. 메인 메뉴인 감자탕은 모란홍감자탕, 모란백감자탕, 신마라감자탕, 진짬뽕감자탕 등으로 구성했다. 담백한 하얀국물을 내세운 모란백감자탕은 어린이와 여성을 겨냥하며 ‘모두가 즐길 수 있는 감자탕’을 추구한다. 또 마라탕을 즐겨 먹는 세대를 위한 신마라감자탕과 진한 국물맛이 일품인 진짬뽕감자탕으로 라인업을 구축했다.

고물가 시대 외식 부담을 낮추기 위해 감자탕 한그릇에 9900원이라는 착한가격을 내세웠다. 큰 사이즈에 볼이 넓은 항아리뚝배기에 저가의 등뼈가 아닌 목뼈만을 사용한다. 착한가격과 푸짐함에서 비롯된 고객만족도가 기대된다는 게 회사 측 설명이다. 이밖에도 허니갈릭, 매콤, 간장 등으로 구성한 ‘모란 3대 뼈구이’도 일품 메뉴로 꼽힌다.

곽환기 푸디그 대표.

곽환기 푸디그 대표는 “안정적 창업 아이템을 선호하는 추세에서 외식, 배달, 포장, 24시간 운영 가능하고, 친숙하면서도 접근성이 좋은 ‘아름답고 정갈한 한식다이닝’을 선보이게 됐다”며 “론칭 기념으로 10개점에 창업 혜택을 제공하고 있으며, 브랜드 콘셉트와 어우러진 인테리어에 대한 반응이 좋다”고 했다.



정정욱 기자 jjay@donga.com