서울힐튼 일식당 ‘겐지’가 선보인 장어, 농어, 민어 요리

정갈하고 담백한 정통 일식요리를 선보이는 밀레니엄 서울힐튼 일식당 ‘겐지’에서는 맛과 영양이 풍부한 장어, 농어, 민어 요리를 5월과 6월, 두 달간 선보인다.

영양가가 풍부한 스테미너 음식으로 잘 알려진 장어는 뼈와 근육을 튼튼하게 하는 체질 보강 작용을 하며, 비타민 C가 풍부해 여성들의 미용식으로도 애용되고 있다. 선보이는 요리로는 <장어구이세트/69,000원> <장어와 현미 찜밥/55,000원> <장어덮밥/52,000원>이 있다.

인체에 꼭 필요한 타우린과 비타민 A와 B군, 칼슘, 인, 철 등이 골고루 들어있어 여름철 건강 증진에 탁월한 효과가 있는 여름 제철생선으로 알려진 농어와 민어를 <농어회/150,000원> <농어냄비/79,000원> <농어구이/76,000원> <민어냄비/98,000원>로 즐길 수 있다.

최현길 기자 choihg2@donga.com