동아일보DB.
과식을 부르는 음식 소식이 화제다.
최근 미국의 인터넷 매체 '더스트리스닷컴(thestreet.com)'은 식욕을 촉진시켜 더 많이 먹게 만드는 음식 리스트를 공개했다. 더스트리트닷컴이 발표한 '과식을 부르는 음식'은 술, 흰파스타, 프렌치프라이, 피자, 흰빵, 인공 감미료까지 총 6가지다.
과식을 부르는 음식 6가지 중 하나인 피자는 맛있는 한 끼 식사로 손색이 없지만 피자에 들어가는 하얀 밀가루 반죽과 수소 첨가유(경화유), 가공 치즈, 각종 첨가제 성분들이 혈당 수치와 포만 호르몬 분비, 공복감을 조절하는 뇌 부위에 나쁜 영향을 미치기 때문에 해당 리스트에 오르게 됐다.
또 다른 과식을 부르는 음식인 술은 3잔만 마셔도 식욕 억제 호르몬인 렙틴이 30%나 줄어드는 것으로 드러났으며 식욕을 억제하는 뇌 부위인 시상하부에 직접적 지장을 줌으로써 고칼로리 음식에 대한 욕구를 증가시키는 작용을 하는 것으로 나타났다.
누리꾼들은 이 같은 소식에 "과식을 부르는 음식, 다 내가 좋아하는 것들" "과식을 부르는 음식, 그랬구나" "과식을 부르는 음식, 앞으로 주의해야겠다" 등의 반응을 보였다.
동아닷컴 온라인뉴스팀 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기
