출처= MBN 엄지의제왕 영상 캡처
미국 건강 생활 잡지 ‘이팅웰(Eating well)’이 체중을 줄이는 데 효과적인 겨울 채소를 소개했다.
첫 번째 채소는 감자다. 감자는 칼륨과 비타민C, 미네랄이 많이 포함돼 있어 영양가치가 높을 뿐 아니라 다른 채소 섭취량을 늘려주는 식품으로서도 가치가 높다.
껍질째 삶은 감자 한 개에 들어있는 섬유소는 바나나 한 개의 5.5배, 비타민C는 아보카도 3개를 능가한다. 또한 감자 한 알(150g)은 110칼로리 밖에 안 돼 다이어트에도 효과적이다.
두 번째 채소는 케일이다. 케일은 베타카로틴, 비타민C와 함께 인체 내 해독물질을 강화시키는 아이소타이오사이안산염이라는 식물성 화학물질이 풍부하다. 수프에 넣어 조금만 먹어도 포만감을 느끼게 해주기 때문에 칼로리를 줄이려고 할 때 활용하면 더욱 좋다.
세 번째 채소는 방울양배추다. 대중들에게 다소 생소한 방울양배추는 칼로리가 낮고 섬유소가 풍부하게 들어 있다. 부드럽고 달콤한 이 채소는 매일 저녁에 먹으면 좋다. 케일처럼 아이소타이오사이안산염이 풍부하고, 비타민 A, C, K도 많이 들어 있다.
네 번째 채소는 콜리플라워다. 브로콜리와 비슷하게 생긴 이 채소는 한 컵에 29칼로리밖에 안 되는 저칼로리 음식이다. 그러나 먹음직스러운 생김새에 속을 든든하게 해주는 특징이 있다.
다섯 번째 채소는 국수호박이다. 역시 생소한 이 채소는 칼로리가 낮고 섬유소가 풍부해 비만을 억제하는 효과가 있다. 또한 피부 미용에도 좋아 다이어트 건강식품으로 인기가 높다.
다이어트에 좋은 겨울 채소 소식에 네티즌들은 “다이어트에 좋은 겨울 채소, 국수호박이 뭐지?”, “다이어트에 좋은 겨울 채소, 먹으면서 살 빼야지”, “다이어트에 좋은 겨울 채소, 신기한 채소들이 많네” 등의 반응을 보였다.
동아닷컴 온라인뉴스팀 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기
