이색 요리 ‘순두부 짬뽕’ 눈길…해산물 가득한 얼큰한 국물에 누룽지까지

입력 2015-05-07 19:15:00
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‘순두부 짬뽕’
/사진= SBS 캡처

이색 요리 ‘순두부 짬뽕’ 눈길…해산물 가득한 얼큰한 국물에 누룽지까지

‘순두부 짬뽕’

‘순두부 짬뽕’이 누리꾼들에게 관심을 받고 있다.

7일 오후 SBS 생방송 투데이 ‘'신의 한 수'’ 코너에 소개된 '‘순두부 짬뽕’' 집은 경기도 성남시 분당구 서현동에 위치한 '‘미옌(면)'’이다.

이 집은 쫄깃쫄깃한 면발에 빨간 국물 맛이 일품인 순두부 짬뽕을 주메뉴로 판매하고 있다.

짬뽕에는 각종 야채에 오징어, 홍합, 낙지 등 해산물이 가득했다. 한 손님은 “"이곳 짬뽕은 세가지 맛을 느낄 수 있다”"며 “"국물만 먹으면 불맛, 순두부와 먹으면 엄마의 맛, 해물과 곁들여 먹으면 잊을 수 없는 맛을 경험한다"”고 극찬했다.

특이한 점은 이곳 짬뽕에는 면이 없다는 것. 손님들은 짬뽕에 들어있는 순두부와 국물을 즐긴 뒤 입맛에 따라 면과 밥을 추가할 수 있다.

한편 이곳의 주인은 음식 맛을 살리기 위해 하루에 직접 두 번 순두부를 만든다고 한다.

동아닷컴 온라인뉴스팀 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기

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