백종원 ‘만능간장 두부조림’, 간 돼지고기+간장+두부로 완벽한 맛 탄생

‘백종원 만능간장 두부조림’. 사진= tvN ‘집밥 백선생’ 캡처

백종원 ‘만능간장 두부조림’, 간 돼지고기+간장+두부로 완벽한 맛 탄생

‘백종원 만능간장 두부조림’

‘백종원 만능간장 두부조림’ 레시피가 누리꾼들 사이에서 화제다.

백종원은 지난 9일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 “냉장고에 넣어뒀다가 모든 재료에 넣고 하면 된다”며 만능간장 비법을 공개했다.

백종원은 먼저 돼지고기 간 것 3컵을 냄비에 넣었다. 이어 “간장은 고기의 2배를 넣는다”며 간장 6컵을 부었다. 여기에 설탕 1컵을 넣고 끓어오르면 ‘만능간장’ 완성이다.

백종원은 이렇게 만든 만능간장으로 반찬을 만들었다. 두부조림 같은 경우 두부를 썰어서 냄비에 넣은 뒤 썰어둔 파와 고추를 넣는다. 간 마늘 한 숟가락을 넣고 고운 고춧가루, 굵은 고춧가루와 만능간장 한 국자, 물 한 국자를 넣어 끓이면 된다.

앞서 연출자 고민구 PD는 “반찬이 맛있다 보니 출연자들이 밥 한 솥을 다 먹고 나서 즉석밥까지 데워 먹는 진풍경을 볼 수 있었다”는 후문을 전했다.

한편 ‘집밥 백선생’은 매주 화요일 밤 9시 40분에 방송된다.

동아닷컴 온라인뉴스팀 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기

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