오리온, ‘마켓오 다쿠아즈’ 5년만에 재출시

오리온은 프랑스 정통 디저트 ‘마켓오 다쿠아즈’를 맛과 식감을 업그레이드해 5년 만에 재출시한다고 18일 밝혔다. 오리온은 지난 2007년 양산 제품으로는 처음으로 국내 제과시장에 다쿠아즈를 선보이며 대중화했으나, 2014년 생산을 중단한 바 있다. 하지만 최근 다쿠아즈, 마카롱 등 프랑스 디저트가 각광 받으며, 홈페이지를 통해 소비자들이 지속적인 재출시를 요청해 재생산을 결정했다. 다쿠아즈는 계란 흰자의 머랭(거품)으로 만든 프랑스의 대표적인 디저트다. 19%에 달하는 아몬드 원물을 빵 반죽과 헤이즐넛 크림에 넣어, 겉은 바삭하고 속은 폭신한 ‘다쿠아즈’ 특유의 식감과 풍미를 완성했다.

스포츠동아 원성열 기자 sereno@donga.com