[2019 하반기 히트상품] ‘낙곱새’가 부대찌개에 풍덩

■ 훌랄라｜낙곱새부대장 부대찌개

수제 부대찌개 전문점인 ‘부대장부대찌개’가 낙곱새(낙지, 곱창, 새우) 컬래버레이션 메뉴를 선보이면서 인기를 끌고 있다.

컬래버 메뉴는 낙곱새부대찌개, 닭곱새부대찌개, 부(햄)곱새부대찌개 등 3종류이며, 1인분에 1만1000원으로 양도 푸짐하다. 치즈볶음밥 등을 볶아서 비벼먹는 자글이 메뉴도 식사 시간대에 큰 인기를 끌고 있어 사계절 메뉴를 모두 구비했다.

23년 역사를 자랑하는 외식 프랜차이즈로서 전국 통합 제조 및 물류 시스템을 구축해 중간 유통단계를 없애고 생산 및 유통 마진을 낮춰 각 가맹점은 저렴한 가격으로 식재료를 받을 수 있다. 또한 원팩으로 공급돼 창업자들은 간편하게 조리만 하면 된다. R&D센터를 통한 메뉴개발과 홍보 및 마케팅에 대한 본사의 지속적인 투자로 가맹점주는 매장 운영에만 집중할 수 있는 여건도 마련했다.

[스포츠동아]