하림 ‘더 미식 유니자장면’ 출시

하림이 ‘더 미식 유니자장면’(사진)을 내놓았다.


황갈색 전통 춘장만 직화로 볶아 깊고 진한 풍미가 배어 있다. 여기에 굴소스, 치킨스톡, 돈골육수 등으로 깊은 감칠맛을 더했다. 국내산 돼지고기, 양파, 감자를 잘게 갈아 넣고 볶아, 면발에 고기가 소스와 함께 끌려 올라와 입안에서 조화를 느낄 수 있다.

면도 직접 우린 닭육수와 야채육수를 밀가루와 섞어 반죽·숙성해 튀겨낸 ‘요자이멘(중화풍 튀김면)’으로 쫄깃한 식감과 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 기름은 국내산 양파, 대파, 마늘로 은은하게 볶아내 자장의 깔끔한 맛과 풍미를 더했다.


회사 측은 “더 미식 유니자장면은 가정에서도 미식을 즐긴다는 새로운 트렌드를 시작한 장인라면에 이어 야심차게 선보인 오리지널 유니자장면”이라며 “향후 다양한 더 미식 제품을 출시해 미식이 생활이 되게 할 것”이라고 했다.

정정욱 기자 jjay@donga.com 기자의 다른기사 더보기