하림, 더미식 상온 국물요리 7종 출시

하림은 더미식(The미식) 상온 국물요리 신제품 7종을 출시하고, 국물요리 라인업 확대에 나섰다.

이번에 추가한 제품은 사골곰탕, 한우사골곰탕, 설렁탕, 소고기미역국, 닭개장, 부대찌개, 소고기육개장 등이다. 육류와 야채류 등 각각 원재료별 특성에 맞게 열처리를 최소화하는 하림 더미식만의 최첨단 특별 공법을 적용했다. 레토르트 특유의 맛과 냄새를 없애고 원재료의 신선도, 식감, 맛 등에서 품질을 높였다.

또 전국 유명 국물 맛집을 다니며 찾은 레시피의 장점과 노하우를 제품 개발에 적용하고, 하림 내부 및 외부 전문가들로부터 높은 점수를 받을 때까지 비교 블라인드 테스트를 거쳤다.

회사 측은 “이번 신제품은 한 끼로 딱 알맞은 소포장 용량으로, 보관 및 휴대가 간편하다”며 “재료 손질을 해야 하는 번거로움도 없어 집, 캠핑, 여행지에서 간편하게 수준 높은 요리를 맘껏 즐길 수 있다”고 했다.

정정욱 기자 jjay@donga.com 기자의 다른기사 더보기