“붉은색 여름 감각” 이디야커피, ‘커피다이닝 ‘파트.7_레드’

‘커피다이닝 파트.7_레드’ 포스터. 사진제공｜이디야커피

[스포츠동아 정정욱 기자] 이디야커피가 9월 4일까지 서울 강남 소재 이디야커피랩에서 ‘커피다이닝 파트.7_레드’를 연다.

매주 목·금·토요일 운영한다. 목·금요일은 오후 3·7시, 토요일은 오후 1·5시에 90분간 진행한다. 과일 숙성, 산미, 당도, 여름의 열감을 떠오르게 하는 붉은색을 음료와 디저트로 풀었다.

‘강하게 보이지만 가볍게 마셔지는 경험’이 콘셉트다. ‘스칼렛 오미자 피즈’와 ‘히비스커스 머랭 파블로바’, ‘블러디 러쉬’와 ‘토마토 바질 마카롱’, ‘포트로얄슈페너’와 ‘초코퍼지케이크’ 등의 조합을 선보인다.

회사 측은 “각각 다른 방식으로 붉은 감각을 표현하며, 복잡한 설명보다 한 모금으로 콘셉트를 이해하도록 구성했다”며 “붉은색이 지난 산미, 당도, 열감, 생동감을 이디야커피랩만의 방식으로 경험할 수 있다”고 했다.

한편 이 회사는 코코넛밀크를 활용한 여름 시즌 음료 2종을 선보였다. ‘에스프레소 코코넛’과 ‘우베 코코넛’으로 구성했다. 코코넛밀크 특유의 담백한 풍미를 바탕으로 커피와 우베를 각각 조합해 색다른 맛과 시각적 재미를 더했다.



정정욱 기자 jjay@donga.com