“14억 입맛 잡는다” 제너시스BBQ, 인도 1·2호점 오픈

인도 벵갈루루에 문을 연 BBQ 코라망갈라점 외관. 사진제공｜제너시스BBQ

[스포츠동아 정정욱 기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ가 인도에 첫 매장을 열고 글로벌 K-푸드 확장에 속도를 낸다.

최근 인도 벵갈루루에 HSR 레이아웃점과 코라망갈라점을 동시 오픈한 것. 젊은 직장인과 가족 단위 고객의 외식 수요를 고려한 QSR(퀵 서비스 레스토랑) 형태로 운영한다. HSR 레이아웃점은 232㎡ 규모에 90석, 코라망갈라점은 172㎡ 규모에 60석으로 조성했으며, 현지 소비자가 부담 없이 K-푸드를 즐길 수 있는 캐주얼 다이닝(편안한 분위기에서 합리적 가격으로 식사하는 외식 형태) 공간으로 꾸몄다.

대표 메뉴는 골든프라이드, 시크릿양념, 핫스파이시, 소이갈릭, 허니갈릭, 치즐링, 레드착착, 마라핫치킨 등이다. 여기에 골든프라이드 버거, 시크릿소스 버거, 핫스파이시 버거는 물론 떡볶이, 로제떡볶이, 김치볶음밥, 김치치킨볶음밥 등 K-푸드도 함께 선보인다. 

종교·문화·식생활을 반영한 현지화 전략을 강화했다. 모든 치킨 메뉴에 JAKIM 할랄 인증을 적용한 게 대표적이다. 여기에 채식 소비층을 겨냥해 베지테리언 버거 등을 내세웠다.

회사 측은 “인도는 약 14억 명의 세계 최대 인구와 빠르게 성장하는 외식 시장을 기반으로 글로벌 F&B 브랜드의 전략적 거점”이라며 “현지 식문화와 라이프스타일을 반영한 메뉴와 운영 전략을 바탕으로 K-치킨의 매력을 알리고 글로벌 시장 확대에 속도를 내겠다”고 했다.


정정욱 기자 jjay@donga.com