파라다이스 친환경 선언, 회 한 점도 달라진다

사진제공 ｜파라다이스

[스포츠동아 양형모 기자] 파라다이스가 ESG 수산물 공급망 구축에 나서며 친환경 미식 경쟁력을 끌어올렸다.

파라다이스세가사미와 파라다이스 호텔 부산이 4월 3일 인천 영종도 파라다이스시티 에메랄드홀에서 수협중앙회와 ESG 기반 수산물 공급망 구축을 위한 업무협약을 맺었다. 지역 수산업과 소비를 연결하는 협력 구조를 통해 지속가능한 식재료 유통 체계를 강화하겠다는 의도다.

이번 협약은 친환경 인증 수산물의 안정적인 확보와 소비 확대를 동시에 겨냥했다. 파라다이스는 수협의 유통 인프라를 활용해 인천과 부산 업장에서 친환경 수산물 도입을 늘리고, 지역 식재료 사용 비중도 높인다.

또 산지 중심의 식자재 시장 조사 등 전략 협업을 진행해 ESG 기반 공급망을 체계적으로 구축할 계획이다. 수산물 생산지부터 고객 식탁까지 연결되는 구조를 통해 품질과 신뢰를 함께 확보하겠다는 방향이다.

파라다이스 관계자는 “환경과 지역, 산업이 함께 성장하는 협력 모델을 만들기 위한 결정”이라며 “신선하고 안전한 식재료로 고객 만족도를 높이겠다”고 밝혔다.


양형모 기자 hmyang0307@donga.com