속초 미식 자원, 지역 소멸 막는 ‘K-콘텐츠’로 뜬다… G-아바이-랩 성과공유회

강원도립대 라이즈(RISE) 사업단은 지난 21일 속초에서 ‘G-아바이-랩(G-Abai-Lab) 1차년도 최종 성과공유회’를 개최했다. 사진제공 ㅣ 강원도립대

강원도립대 RISE 사업단, 음식문화도시 연계 미식 콘텐츠·밀키트 등 실증 성과 공개
이병선 시장 “산학관 협력 통한 지속 가능한 발전 모델 확산… 지역 위기 정면 돌파”

강원도립대학교 라이즈(RISE) 사업단은 지난 21일 속초에서 ‘G-아바이-랩(G-Abai-Lab) 1차년도 최종 성과공유회;를 열고, 속초시의 음식문화도시 정책과 연계한 산학관 협력 고도화 방안을 공식화했다.

이번 행사는 지역 주요 인사와 기업 관계자, 시민 등 100여 명이 참석한 가운데 리빙랩 우수사례 발표와 체험 프로그램, 성과 전시 등으로 진행됐다. 특히 최근 속초시가 문화체육관광부 주관 ‘2025년 대한민국 문화도시 조성사업’ 평가에서 최우수로 선정된 것과 맞물려, 대학의 연구 역량이 시의 정책 기조와 어떤 시너지를 낼지에 이목이 쏠렸다.

과제수행팀은 이날 속초의 상징인 아바이마을의 스토리를 입힌 체험형 미식 콘텐츠와 이를 활용한 밀키트 상품화 사례를 대거 선보였다. 단순한 연구에 그치지 않고 실제 사업화가 가능한 모델을 도출함으로써 인구 감소와 상권 침체라는 복합적인 지역 위기에 대응할 실증적 대안을 제시했다는 평이다.

또한 ‘맞춤형 콘텐츠 가이드북’과 다큐멘터리 영상 등을 통해 지난 1년간의 추진 과정을 공유하며 정책 연계 가능성을 구체화했다.

이병선 속초시장은 “지역 위기는 지자체 단독으로 해결하기 힘든 과제”라며 “리빙랩 기반의 실증 프로젝트는 지역 현장을 중심에 둔 실천적 모델로서 속초의 지속 가능한 발전을 위한 소중한 자산이 될 것”이라고 강조했다.

최근표 강원도립대 라이즈사업단장은 “속초시의 음식문화도시 전략과 발맞춰 지역 위기 대응 모델을 더욱 고도화하고, 실질적인 경제 성과로 이어지도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

속초 ㅣ 이충진 스포츠동아 기자 hot@donga.com


이충진 기자