중국의 4대 요리, 한국 중화요리집 대부분이 따른다는 요리법은?

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최근 온라인 상에서 ‘중국의 4대 요리’가 누리꾼들의 관심을 모으고 있다.

중국의 4대 요리는 바로 베이징(北京), 상하이(上海), 쓰촨(四川), 광둥(廣東)요리.

베이징 요리의 대표 음식은 오리 요리다. 우리나라의 대부분 중화요리집은 거의 베이징 요리법을 따르고 있다고.

이밖에 상하이 요리는 해산물을 이용한 요리가 유명하고 쓰촨 요리는 향신료를 많이 쓴 요리가 발달했다는 특징이 있다. 광둥요리는 탕수육과 팔보채, 딤섬 등이 유명하다.

중국의 4대 요리를 접한 누리꾼들은 “중국의 4대 요리 맛있겠다”, “중국의 4대 요리, 난 베이징 스타일”, “중국의 4대 요리, 딤섬이 광둥요리였구나” 등의 반응을 보였다.

동아닷컴 온라인뉴스팀 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기