GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 16일 ‘위대한닭강정2(매운맛)’와 ‘위대한매콤우동’을 출시한다. 닭강정과 우동의 고유한 맛에 중독성 있는 매콤함을 더해 감칠맛을 높인 간편 먹거리다.
‘위대한닭강정2(매운맛)’는 지난 해 8월 출시된 ‘위대한닭강정’이 냉장안주류 카테고리에서 1~2위를 차지하며 큰 인기를 끌자 최근 먹거리 트렌드 중 하나인 매콤함을 더해 선보이는 상품이다. 닭강정 피를 얇게 함으로써 매운맛이 잘 배어들게 했으며 고기 함량은 늘려 매콤함과 고기의 씹는 맛이 어우러지도록 개발했다. 가격은 5900원.
‘위대한매콤우동’은 우동의 시원함에 매운맛을 추가해 칼칼하고 얼큰한 맛을 끌어낸 상품이다. GS25는 가쓰오부시 육수에 청양고추를 사용해 우동의 깊은 맛과 깔끔한 매운맛을 살리기 위해 노력했다. 가격은 1900원.
GS25는 기존 상품의 장점을 살리면서 계속 생각나게 만드는 적당한 매운맛을 찾기 위해 수십번의 테스트를 통해 이번 상품을 선보이게 됐다.
김재학 기자 ajapto@donga.com 기자의 다른기사 더보기 트위터@ajapto
