‘몽상클레르(Mont St. Clair) 코리아’는 10일 경쾌하게 씹히는 크로캉슈 안에 부드러운 크림이 듬뿍 담긴 반전 식감의 ‘바삭바삭슈’를 출시했다. 소비자가 제작과정을 직접 확인할 수 있도록 현장에서 주문을 받는 즉시 고소한 스틱형의 크로캉슈에 커스터드 크림을 가득 채워 신선한 상태 그대로 제공된다. 특히 바삭한 식감과 맛을 최상으로 유지하는데 필수요소인 크림 상태를 유지하기 위해 30분 단위로 신선한 크림으로 교체해 바삭바삭한 크로캉슈를 맛볼 수 있도록 하고 있다. 현대백화점 압구정본점 팝업스토어 오픈을 기념해 3500원에 할인 판매 중이며 오는 9월10일까지 선보일 계획이다.
원성열 기자 sereno@donga.com