나라셀라, 프랑스 샴페인 하우스 ‘도츠’ 출시

[스포츠동아 정정욱 기자] 나라셀라가 프랑스 정통 샴페인 하우스 ‘도츠’(사진)를 선보인다.

1838년 프랑스 샹파뉴의 중심지인 아이에 설립된 ‘도츠’는 우아함과 섬세함을 바탕으로 한 스타일로 전 세계 와인 애호가의 사랑을 받아온 샴페인 하우스다. 약 3km에 달하는 지하 셀러에서 장기간 숙성을 진행하며, 논빈티지 샴페인도 평균 30개월 이상 숙성하는 등 품질 중심 철학을 고수하고 있다. 또 오크 배럴 사용을 지양하고 과도한 양조 개입을 최소화해 포도 본연의 순수한 풍미와 신선함, 섬세한 구조감을 강조한다.

브뤼 클래식, 브뤼 로제, 브뤼 빈티지 2019, 블랑 드 블랑 2019, 윌리엄 도츠 2014, 아모르 도츠 2015 등으로 구성했다. 대표 제품인 브뤼 클래식은 ‘도츠’를 상징하는 샴페인으로, 산도, 풍미, 균형감이 뛰어나다. 

아모르 도츠 2015는 샤도네이 100%로 양조한 프레스티지 뀌베다. 샹파뉴 최고의 샤도네이 테루아를 향한 찬사를 담은 와인으로, 화이트 플로럴, 시트러스, 브리오슈, 꿀의 풍미가 복합적으로 어우러진다.

회사 측은 “도츠는 180년이 넘는 역사와 전통을 바탕으로 우아함과 정교함을 추구해온 샴페인 하우스”라며 “브뤼 클래식부터 프레스티지 뀌베까지 다양한 포트폴리오를 통해 국내 소비자가 정통 샴페인의 매력을 경험하기를 기대한다”고 했다.




정정욱 기자 jjay@donga.com