서울팔래스호텔 랍스터 요리 맛보세요!

서울팔래스호텔 일식당 다봉이 다양한 랍스터 요리를 맛볼 수 있는 특별코스를 선보인다.

다봉의 수석 주방장이 직접 고른 캐나다산 최고급 랍스터를 가을 별미 자연송이, 생선회 등과 함께 즐길 수 있으며, 랍스터와 볶은 자연송이를 곁들인 ‘랍스터 자연송이볶음’을 메인 요리로 선보인다. 버터에 구워 고소한 맛의 랍스터 살로 채운 랍스터 데코레이션은 눈으로 보는 즐거움까지 살렸다. 랍스터 회는 톡톡 터지는 식감과 담백한 맛이 일품이며, 랍스터와 조개관자 등의 해물을 듬뿍 넣은 된장국의 시원한 국물이 입맛을 사로잡는다.

랍스터 코스요리는 10월 말까지만 만날 수 있는 한정 메뉴로 가격은 18만원이다. (세금 및 봉사료 포함)

한편, 다봉은 서울팔래스호텔의 개관과 함께한 수석 조리장의 한결 같은 손맛을 살린 메뉴들로 미식가들의 단골 일식 레스토랑에 꼽힌다. 일본 전통 정원의 동양미를 살린 안락한 분위기는 각종 모임과 회의 장소로도 안성맞춤이다. 문의: 02-2186-6888~9

최현길 기자 choihg2@donga.com