미더덕 효능, 노화 예방에 항암 작용까지… ‘조개류의 보약’

출처= 채널A

‘미더덕 효능’

제철을 맞은 미더덕의 효능이 눈길을 끌고 있다.

톡 터지는 맛이 일품인 미더덕에는 몸에 좋은 성분이 다양하게 들어있다.

미더덕에는 항산화작용을 하는 성분이 들어있어 노화 예방 및 지연에 도움을 준다.

또한 동맥경화, 고혈압, 뇌출혈 예방을 하는 EPA성분과 혈중 콜레스테롤 함량저하, 항암 작용 등을 하는 DHA성분이 들어있다.

미더덕은 100g당 열량이 23kcal, 콜레스테롤이 21mg정도로 다이어트에 도움이 많이 되며, 비타민E와 엽산, 비타민C, 비타민B2, 철분 등이 골고루 들어 있어 피부 미용에도 좋다.

미더덕은 조개에 비해 칼로리, 단백질, 탄수화물, 칼슘, 비타민 등이 두 배 이상 함유되어 있어 ‘조개류의 보약’이라고 불린다.

한편 알이 많이 찬 미더덕은 초고추장에 찍어 횟감으로 많이 먹으며 찜을 하거나 된장찌개 등에 넣어 먹는 것이 보통이다.

‘미더덕 효능’

동아닷컴 온라인뉴스팀 / 기사제보 star@donga.com