‘흑백요리사2’ 유용욱, 李대통령 만찬서 바베큐 퍼포먼스

유용욱. 사진제공 | 두오버엔터테인먼트

[스포츠동아 이정연 기자] 유용욱 셰프가 한국과 브라질 국빈 만찬에서 주요리로 바베큐를 선보이며 양국 친교 일정에 힘을 보탰다.

23일 오후 청와대에서 열린 이재명 대통령과 루이스 이나시우 룰라 다시우바 브라질 대통령의 저녁 만찬에는 유용욱 셰프가 함께했다. 유용욱 셰프는 양국 문화의 화합을 상징하는 메뉴로 구성된 자리에서 직접 주요리를 맡아 바베큐 요리를 선보였다.

유 셰프는 브라질의 슈하스코 바베큐 문화를 고려해 바베큐 요리를 현대적으로 재해석했다. 현장에서는 요리 설명과 서빙 퍼포먼스까지 진행하며 의미를 더했다.

‘유용욱바베큐연구소’와 ‘이목 스모크 다이닝’을 통해 이름을 알린 유용욱 셰프는 넷플릭스 ‘흑백요리사2’에 흑수저 ‘바베큐연구소장’으로 출연해 강렬한 존재감을 보여줬다. 이후 브랜드 컬래버레이션 제품 출시와 스페셜 팝업 레스토랑 운영 등으로 활동 폭을 넓혔고, MBC ‘나 혼자 산다’, ‘전지적 참견 시점’ 등 콘텐츠에도 얼굴을 비췄다.

유용욱 셰프는 지난해 2월 두오버엔터테인먼트와 전속계약을 체결한 뒤 다양한 행보를 이어가고 있다.



이정연 기자 annjoy@donga.com