하이원리조트, 스시 린카 새단장…라 비스타 점심 영업 시작

25일 새롭게 문을 열 일식당 ‘린카’는 지난달 11월 동계 성수기 품평회에서 다양한 일식메뉴를 선보였다

[스포츠동아 ｜ 양형모 기자] 강원랜드 하이원리조트가 연말을 맞아 식음 콘텐츠를 대폭 강화하며 고객 미식 경험을 넓힌다. 하이원그랜드호텔에는 스시 전문 레스토랑 ‘린카’가 12월 25일 새롭게 문을 열고, 이에 앞서 12월 19일부터는 23층 파인 다이닝 레스토랑 ‘라 비스타’가 점심 영업을 시작한다.

신규 오픈하는 ‘린카’는 꽃잎이 원형으로 펼쳐진 모습을 뜻하는 이름으로, 음식과 사람, 공간의 조화를 콘셉트로 한 일식 레스토랑이다. 회전식 스시와 다양한 일식 메뉴를 즐길 수 있는 캐주얼 다이닝 공간과 오마카세, 가이세키 정식을 제공하는 프라이빗 파인 다이닝으로 구성됐다. 제철 지역 식자재를 활용한 스시 오마카세를 비롯해 국내 호텔 최초의 회전식 스시바, 화덕 생선구이 등 차별화된 메뉴가 준비된다. 오픈 당일에는 고객 참여형 이벤트와 기념 프로모션도 검토 중이며, 세부 내용은 추후 공개될 예정이다.

린카는 지난 11월  품평회에서 ‘회전초밥’, ‘vip 가이세키’ 메뉴를 선보였다

하이원그랜드호텔 23층에 위치한 프리미엄 양식 다이닝 ‘라 비스타’는 그동안 저녁 중심으로 운영돼 왔으나, 최근 고객 이용 시간대가 다양해지고 가족·커플 단위 방문이 늘어나면서 점심 영업을 새롭게 추가했다. 점심 시간에는 자연 채광이 살아 있는 공간에서 보다 여유롭고 캐주얼한 분위기의 양식 다이닝을 즐길 수 있다. 점심 전용 ‘라 비스타 스페셜 A 코스’를 비롯해 셰프가 직접 구성한 계절 메뉴가 제공되며, 스테이크와 파스타 등 시그니처 메뉴를 비교적 부담 없는 가격대로 경험할 수 있는 점이 특징이다.

권부근 호텔콘도영업실장은 “린카는 일식을 편안하면서도 품격 있게 즐길 수 있도록 기획한 공간”이라며 “연말을 맞아 고객의 이용 패턴과 취향을 반영한 식음 콘텐츠를 강화해 하이원리조트만의 미식 경험을 지속적으로 선보이겠다”고 말했다.

양형모 기자 hmyang0307@donga.com