[유쾌한CSI잡학수사대]카푸치노의우유거품,다이어트에좋다?

3

닉 : 야, 이게 피해자의 옛날 모습이야? 완전 뚱보네. 새라: 도대체 이 사람이 왜 피해자인 거야? 지금은 정말 S라인으로 날씬해졌는데. 닉 : 몰라, 자기는 통통해도 식욕이 왕성했던 옛날이 좋았다는데 어쩌겠어. 아무튼 반 년 전부터 이유도 없이 식욕이 뚝 떨어졌다니까 조사해보자고. 새라 : 그런데 특별히 이상한 점은 없는 걸? 무슨 약을 먹은 것도 아니고, 전보다 스트레스가 심해졌거나 심리적으로 문제가 생긴 것도 없어. 오히려 카푸치노에 맛을 들여서 하루에 예닐곱 잔씩 카푸치노를 마셔댔다는 걸? 닉 : 식욕은 떨어졌어도 카푸치노 욕구는 안 떨어졌나보네? 반장 : 흠…… 결국 카푸치노가 다이어트를 시켜준 셈이군. 카페라떼였다면 그럴 일이 없었을 텐데. 새라 : 반장님, 어차피 카푸치노든 라떼든 에스프레소와 우유를 섞은 음료이기는 마찬가지 아닌가요? 별 다를 게 없을 것 같은데요. 반장 : 그렇지. 하지만 한 가지 차이가 있잖아? 겉으로 보기에. 닉 : 겉으로 보기에……? 글쎄, 카푸치노에는 우유거품이 많다는 거? 반장 : 맞았어. 바로 그게 식욕을 떨어뜨린 원인이 된 거야. 유니레버에서 42세 과체중 성인 24명을 대상으로 똑같은 칼로리를 가진 거품이 있는 음료와 없는 음료를 마시게 했거든. 그랬더니 거품이 있는 음료를 마신 쪽이 오랫동안 포만감을 느끼는 걸로 나타났다네. 새라 : 카푸치노의 우유거품이 위를 금방 채워서 배고픔을 잊게 만든 거군요. 공기는 위를 채울 수는 있어도 칼로리는 허당이니까……. 반장: 어쨌거나 칼로리가 없는 물이나 공기로 부피가 증가된 음식을 먹으면 포만감이 오래 가기 때문에 식욕이 떨어진다는 연구결과는 전에도 있었네. 하지만 이런 음료를 마신 사람들은 복통이나 위장관계통의 장애를 호소하는 경우가 많으니까 부작용에 주의해야 할 거야. 닉: 그래서 제가 점심도 안 먹었는데 배는 안 고프고 속은 더부룩한 걸까요? 오전에 청량음료를 많이 마셨더니…… 꺼억! 새라, 반장 : 크억! 트림을 하지 말든가 이빨이라도 좀 닦으란 말이야! 수사결과 피해자는 날마다 카푸치노를 몇 잔씩 즐겨 마셨으며 카푸치노의 우유거품이 포만감을 오랫동안 지속시켜서 식욕을 줄곧 떨어뜨린 것으로 생각됨.