[오늘의 채널A] 초보 주부를 위한 김치 담그기

사진제공｜채널A

■ 채널A 밤 11시 ‘구원의 밥상’

5000만이 사랑하는 김치. 우리 밥상에서 빼놓을 수 없다. 김장철이 돌아오자 집집마다 한겨울 내내 두고 먹을 김치를 만들기 위해 분주하다. 김치는 익히 알려져 있듯 다이어트부터 아토피 예방까지 효능이 많다.

쉬운 것 같으면서 어려운 김장의 모든 것을 알려준다. 배추, 고춧가루 등 식재료를 고르는 방법부터 김치별로 궁합이 잘 맞는 젓갈, 김치를 맛있게 담그기까지 전 과정을 알려준다. 요리전문가인 최경숙씨가 황금 레시피를 초보 주부들을 위해 전격 공개한다. 뒤늦게 신혼을 즐기고 있는 연기자 김애경이 전문가의 도움을 받고 결혼 후 처음으로 김장에 도전한다. 밤 11시 방송.

이정연 기자 annjoy@donga.com