‘해초섬 바다보쌈’은 알긴산 성분으로 체내 중금속을 배출해주는 쇠미역, 칼슘이 우유의 27배인 톳, 노폐물 배출에 좋은 꼬시래기의 ‘해초 3종’을 비롯해 세꼬시와 가브리살을 함께 맛볼 수 있다. 또한 사포닌이 인삼의 60배인 ‘삼채’를 갈아 넣은 로가닉 ‘내몸에 김치’와 깊은 맛이 살아있는 ‘발효숙성 묵은지’도 함께 즐길 수 있다. 해초섬 바다보쌈은 12월 오픈하는 수원영통구청점, 천안점, 마포점 등에서 첫 선을 보인 후 해초섬 전점에서 판매될 예정이다.
원성열 기자 sereno@donga.com
