“취향 따라 선택해 즐기자” 제주신화월드 식도락 투어

제주선의 한상차림

제주 특산물로 푸짐히 차린 한상 차림 ‘제주선‘
홈메이드 중화요리 ‘성화정’의 가을 버섯 요리
동남아 셰프의 손맛, 이국적 풍미 ’신화테라스‘

복합리조트 제주신화월드가 늦가을 추캉스를 즐기러 제주를 찾는 여행객들 위해 고르는 재미가 있는 가을 식도락 서비스로 주목받고 있다.

제주신화월드는 관내에 40개 이상의 식음매장을 갖추고 있어 여행객들이 제주 지역 맛집을 찾아 밖으로 나갈 필요없이 리조트 내에서 다양한 지역 식문화를 접할 수 있다.

우선 제주의 제철 식재료와 특산물을 내세운 한 상 차림이 대표적인 ‘제주선’(濟州膳)이 있다. 한식 한상차림에 제주 특성을 접목해 전통 상차림의 멋과 향토의 풍미를 동시에 갖춘 것이 특징이다. 제주 특산물 전복죽을 시작으로 계절 해산물 샐러드, 제주산 갈치구이와 간장게장, 계절 후식 등으로 구성했다. 오메기떡을 사용해 발효한 약주인 오메기술, 제주 토종 좁쌀과 지하수로 빚은 고소리술 등 향토 전통주들과 밀담, 운암, 줌치, 청명주, 이강주 등 전국 유명 전통주들도 갖추고 있다.

캐주얼 차이니즈 레스토랑 ‘성화정’은 홈메이드 중화요리의 매력을 표방하는 곳이다. 짜장면과 짬뽕, 찹쌀 탕수육은 물론 셰프가 개발한 소스로 맛을 낸 유린기와 팔보채 등을 운영한다. 특히 11월까지 진행하는 ‘가을 단풍 프로모션’에서는 표고버섯과 자연송이의 진한 향과 깊은 맛을 느낄 수 있는 한라산 표고버섯 해물 누룽지 수프, 밤과 단풍 시럽을 활용한 디저트 마와 밤 무스 등을 맛볼 수 있다.

성화정의 ‘가을 단풍’ 프로모션(위), ‘신화 테라스’의 시그니처 메뉴들

‘신화테라스’는 글로벌 호텔 출신 동남아 셰프가 조리하는 태국과 인도네시아의 음식을 즐길 수 있다. 태국 대표요리 똠양꿍, 인도네시아 음식 나시고랭 등 동남아 음식의 독보적인 맛을 확실히 느낄 수 있다. ‘신화테라스’에서는 제주도민에게 30% 할인 혜택을 제공하고 11월 동안 영수증 리뷰 작성 시 바나나 튀김과 아이스크림 또는 망고 스티키 라이스 디저트를 무료 제공한다.

스포츠동아 김재범 기자 oldfield@donga.com