CJ푸드빌, 신규 이탈리안 브랜드 ‘올리페페’ 론칭

CJ푸드빌이 이탈리안 비스트로 브랜드 ‘올리페페’(사진)를 공개했다.

‘더플레이스’를 통해 축적해온 이탈리안 레시피 노하우와 전문 외식 역량을 기반으로, 여유와 활기, 대화가 살아있는 이탈리안 다이닝 경험을 강화하기 위해 기획했다. 이탈리아 요리의 풍미를 대표하는 ‘올리브(Olive)’의 ‘올리(Oli)’와 음식에 향과 개성을 더하는 ‘후추(페페·Pepe)’를 결합했다. 동시에 ‘페페’가 지닌 생기, 유쾌함, 활력의 의미를 담아 ‘맛있는 이탈리안 음식과 자연스러운 대화가 이어지는 활기찬 다이닝’이라는 브랜드 철학을 표현했다.

최근 서울 광화문에 첫 매장을 오픈했다. 아페리티보(식전주), 안티파스티, 화덕피자, 파스타, 커피, 디저트까지 이어지는 미식의 여정을 경험하도록 구성했다는 게 회사 측 설명이다.

정정욱 기자 jjay@donga.com