


사진제공|STUDIO X+U·MBC
24일 공개된 STUDIO X+U·MBC ‘남극의 셰프’에서는 ‘남극세종과학기지’에 입소한 네 명의 명예대원이 첫 저녁 식사 준비에 돌입했다. 이날 메뉴는 오랫동안 냉동창고에 보관돼 있던 닭 정육으로 만든 치킨난반과 소시지 푸실리 볶음, 유채나물 무침이었다. 단단히 얼어붙은 재료 탓에 찬물 해동만 1시간이 걸렸고, 채종협은 닭 정육을 손으로 한 조각씩 떼어내는 작업을 40분 넘게 이어갔다.
수호는 해동 후 무른 단무지를 잘게 썰어 타르타르소스의 식감을 살렸고, 네 사람은 정성을 담아 월동대원의 첫 외식을 차려냈다. 11개월 동안 한 명의 조리대원이 끼니를 책임져온 월동대원들은 “맛있다”를 연발하며 진심 어린 호평을 보냈다. 늘 혼자 밥을 먹던 조리대원 안치영도 모두와 함께 식탁에 앉아 의미 있는 시간을 보냈다.


사진제공|STUDIO X+U·MBC
설상차가 움직일 수 없을 만큼 눈보라가 거세지자 네 사람은 ‘펭귄마을 비상대피소’로 피신했다. 이곳에서 백종원과 채종협이 준비한 도시락으로 몸을 녹인 뒤, 임수향은 “그들과 하나가 된 느낌이었다”고 극지 대원들과의 연대감을 밝혔다.
기후환경 프로젝트 ‘남극의 셰프’는 매주 월요일 0시 U+tv·U+모바일tv에서 공개되며 MBC에서는 월요일 밤 10시 50분에 방송된다.
이수진 기자 sujinl22@donga.com
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