홍석천, 패혈증으로 죽다 살아나 “입원+10일 넘게 주사 맞으며…”

홍석천, 패혈증으로 죽다 살아나 “입원+10일 넘게 주사 맞으며…”

방송인 홍석천이 요식업을 그만 둔 이유를 고백했다.

지난달 30일 유튜브 채널 ‘지식인사이드’에는 ‘식당 수십번 넘게 폐업하고 깨달은 ‘한 가지’’라는 제목의 영상이 공개됐다. 해당 영상에서 홍석천은 방송인 서경석과 만나 더 이상 요식업을 하지 않는 이유에 대해 털어놨다.

홍석천은 “가게를 제일 많이 했을 때는 열세 개 정도 했다. 전국에 있었다. 대중은 성공한 이야기만 알지만 실패도 많이 했고, 돈도 많이 잃기도 했다. 지금은 다 닫고 안 한다”고 밝혔다.
그는 “가게를 하면서도 궁극적인 목적은 사람이었다. 나와 함께 같은 생각을 하면서 달려가고, 내 밑에서 함께 배우고, 나만의 노하우를 누군가 배워서 더 잘 되는 게 보람되고 좋았다”면서 “초반 10년에는 그런 동생들이 내 밑에 많이 있었다. 지금은 외식업계에서 나보다 훨씬 잘 나가는 친구들도 많다. 하지만 후반 10년에는 나도 되게 힘들었던 것 같다. 사람에 대한 기대를 좀 놓게 됐다. 마지막에는 사람에 지쳐서 화끈하게 다 놓았다”고 말했다.

홍석천이 요식업을 내려놓게 된 이유는 건강 문제에서 시작됐다고. 그는 “병이 와서 죽을 뻔 했다. 스트레스가 패혈증으로 와서 죽다 살아났다. 코로나 1년 전에 가게를 다 그만두고 정리했다. 내가 그냥 망한 게 아니다. 코로나 때문에 망했다고 생각해주시면 비운의 주인공 같으니까 감사하지만 (아니다). 죽을 위기를 겪고 나니까 20년 동안 해온 게 무슨 의미가 있을까 싶더라”고 고백했다.

홍석천은 “병원에 10일 넘게 주사 맞으면서 겨우 살아나고 있는데 연락을 해준 애들이 있고 아닌 애들도 있었다. 그때 갈리더라”고 담담히 전했다. 그는 “많은 분이 ‘코로나도 지났는데 왜 요식업을 다시 안 하냐’고 묻더라. 투자하겠다는 사람도 있다. ‘분위기 좋은데 하나 정도는 해도 되지 않냐’고도 하더라”면서 “제발 나를 유혹하지 말라고, 끝까지 참고 있다. 가게 하나를 만들 시간과 열정에 전국에 계신 분들에게 온라인으로 내 채널과 콘텐츠로 도움을 드리는 게 훨씬 낫다고 생각한다”고 털어놨다.

정희연 동아닷컴 기자 shine2562@donga.com