출처= 동아 DB
‘달래 효능’
달래의 효능이 화제다.
달래는 냉이와 함께 봄을 알리는 대표적인 봄나물로 톡쏘는 맛이 일품이다.
달래는 이른 봄부터 들이나 논길 등에 커다란 덩이를 이뤄 자란다. 매콤하게 무쳐 먹거나 된장찌개에 넣어 끓이면 제 맛이다.
달래는 비타민 C와 칼슘이 풍부해서 식욕 부진이나 춘곤증에 좋다. 또 무기질과 비타민이 골고루 들어 있어 빈혈을 없애주고 간장 작용을 도와주며 동맥경화 예방에도 좋다.
또 달래는 열량이 낮아 다이어트에도 효과적이다.
한편 달래를 육류와 같이 섭취하면 콜레스테롤 저하 효과를 볼 수 있어 돼지고기와 좋은 궁합을 이룬다.
‘달래 효능’
동아닷컴 온라인뉴스팀 / 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기
