‘집밥 백선생’ 백종원 카레 “양파가 캐러멜 색 될 때까지…” 비법 공개

출처= tvN ‘집밥 백선생’ 방송 캡처

‘집밥 백선생’ 백종원표 카레 “양파가 캐러멜 색 될 때까지…” 비법 공개
‘집밥 백선생 백종원 카레’

‘집밥 백선생’의 백종원이 맛있는 카레를 만드는 팁을 공개했다.

지난 16일 오후 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘집밥 백선생’ 5회에서는 ‘이런 카레 또 없습니다’라는 주제로 다양한 카레 음식을 만들었다.

이날 백종원은 윤상, 김구라, 박정철, 손호준 네 제자들에게 맛있는 카레를 만드는 비법을 공개했다.

그 첫 번째로 양파를 오래 많이 볶으라고 조언했다.

백종원은 “양파를 오래 많이 볶으면 단 맛이 많이 나온다. 그리고 나머지 재료를 넣고 볶는다”라고 말했다. 이어 두 번째 팁으로, 채를 썬다고 밝혔다. 그리고 후추가루를 넣어야 한다며 “양파가 옅은 캐러멜 색이 될 때까지 볶으면 된다”라고 강조했다.

한편 ‘집밥 백선생’은 먹고 살기 힘든 시대에 누구나 집에서 쉽게 요리를 할 수 있는 생활 밀착 예능 프로그램으로 백종원, 윤상, 김구라, 박정철, 손호준이 출연 중이다.



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동아닷컴 온라인뉴스팀 / 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기