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'집밥 백선생' 백종원의 목살 스테이크 카레가 화제다.
지난 16일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서 백종원은 손님 접대용으로 내놓을 수 있는 '목살 스테이크 카레'를 선보였다.
백종원이 소개한 목살 스테이크 카레는 카레에 구운 목살이 통째로 들어가는 요리.
목살 스테이크 카레를 만들려면 우선 밑간을 한 목살을 튀기듯이 굽고 채 썬 양파도 넣어 함께 볶는다. 이후 감자, 당근을 넣고 볶다가 물을 부어 감자가 익을 때까지 끓인다. 마지막에 카레를 넣으면 완성이다.
백종원은 “목살 대신 닭고기를 넣어도 된다. 주재료만 익으면 나머지 순서는 다 똑같다. 목살 스테이크 카레를 만들기는 쉽다”고 말했다.
한편, 백종원은 감자채볶음을 요리하는 팁을 공개하기도 했다. 백종원은 “감자를 일정하게 썰어야 볶을 때 무르거나 덜 익는 것이 없다”면서 “칼질이 서툴 때는 채칼을 쓰면 굵기가 일정하다”고 자신만의 비법을 공개했다.
백종원 목살 스테이크 카레에 누리꾼들은 "백종원 목살 스테이크 카레, 식욕 자극하네" "백종원 목살 스테이크 카레, 정말 손님 접대해도 되겠다" "백종원 목살 스테이크 카레, 비주얼 최고" 등의 반응을 보였다.
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동아닷컴 온라인뉴스팀 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기
