‘집밥 백선생’ 백종원 카레, 신선한 레시피에 네티즌들 반응 ‘후끈’

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'집밥 백선생' 백종원 감자채볶음, 백종원 목살스테이크카레의 차이점은?

'집밥 백선생' 백종원 감자채볶음, 백종원 목살스테이크카레는 16일 방송됐다. tvN '집밥 백선생'은 백종원 감자채볶음과 백종원 목살스테이크카레 레시피가 그려졌다.

백종원 감자채볶음 레시피는 기름이 아닌 물이 포인트. 백종원은 감자채볶음에 대해 "(감자를 썰 때) 채칼을 쓰는 것을 추천한다. 굵기가 다르면 볶을 때 무르거나 덜익는게 생긴다"고 설명했다.

백종원 감자채볶음은 채썬 감자를 물에 넣고 삶은 후 살짝 소금으로 간을 하면 된다. 이후 식용유를 두른 팬에 양파와 당근을 볶다가 삶은 감자을 볶는다. 이후 소금과 후추로 간을 맞춘다.

'집밥 백선생' 백종원 목살 스테이크 카레는 목살이 포인트다. 밑간을 한 목간을 튀기듯 굽는다. 채썬 양파도 넣어 함께 볶다가 감자, 당근을 넣는다. 재료에 물을 부어 감자가 익을 때까지 끓이고 마지막에 카레를 넣는다.

한편 '집밥 백선생'은 백종원 손호준 김구라 윤상 등이 출연한다. 누구나 집에서 쉽게 요리를 할 수 있는 요리 예능프로그램이다. 매주 화요일 밤 9시 40분 방송.
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동아닷컴 온라인뉴스팀 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기