김준현 “4대 돔 다 잡았다”…튀김·유린기·찌개까지 폭주(편스토랑)

[스포츠동아 이정연 기자] 김준현이 ‘편스토랑’에서 손질 부담을 확 줄인 초간단 생선요리 비밀을 공개한다.

13일 밤 8시 30분 방송되는 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에서는 김준현이 누구나 따라 할 수 있는 생선요리 꿀팁을 대방출한다. 김준현은 “고기만 잘 먹을 것 같다는 편견을 버려 달라”고 말하며 생선요리 자신감을 드러낸다.

공개되는 VCR에서 김준현은 “대한민국 4대 돔은 다 잡아 봤다. 안 잡아 본 생선이 없고 안 해본 생선 요리가 없다”고 했다. 이어 “낚시 예능을 함께한 이덕화, 이경규, 이수근, 이태곤, 지상렬 등 까다로운 형님들의 입맛을 다 맞췄다”며 자부심을 보였다.

생선요리는 손질이 번거로워 요리 초보들이 부담을 느끼기 쉽다. 김준현은 “생선 손질에 대한 두려움을 깨뜨리겠다”며 “생선요리 겁내지 말라”고 강조했고, 생선요리를 편하게 하는 비법을 꺼내자 ‘편스토랑’ 식구들이 감탄했다는 전언이다.

김준현은 ‘국민 생선’ 하나로 튀김부터 특제 소스를 곁들인 유린기, 찌개, 마지막 탄수화물 요리까지 ‘요리 지옥’을 예고했다. 스페셜 MC 서동주는 “이렇게 간단하면 나도 오늘 집에 가면 당장 할 수 있을 것 같다”고 말했다.




이정연 기자 annjoy@donga.com