제주신화월드 황금빛 코스, 사진 찍다 식는다

제주신화월드 성화정의 메뉴

[스포츠동아 양형모 기자] 제주신화월드 중식 프로모션, 봄 제철 식재료로 채운 ‘황금빛 코스’가 문을 연다.

국내 최대 복합리조트 제주신화월드가 봄을 맞아 중식 레스토랑을 중심으로 계절 한정 프로모션을 진행한다. 제철 식재료를 활용한 코스요리와 미쉐린 레시피 기반 세트 메뉴를 앞세워 봄 미식 수요 공략에 나섰다. 제주신화월드 중식당을 찾는 고객이라면 이번 시즌 한층 다채로운 메뉴 구성을 경험할 수 있다.

홈메이드 중식당 ‘성화정’은 3월 1일부터 황금빛 5가지 코스요리 ‘제주의 황금빛 바다 金’을 선보인다. 봄 두릅과 아스파라거스, 셀러리, 죽순을 곁들여 소고기를 볶아낸 ‘봄 채소 소고기 쌈’을 시작으로, 제주 당근 퓌레를 더한 ‘제주 당근 크림 중새우’가 이어진다. 또 고수와 파, 오이, 봄 참나물을 활용한 ‘참나물 노호채와 동파육 바오’도 포함됐다.

용푸의 메뉴

식사는 삼선짜장면, 삼선짬뽕, 볶음밥 가운데 선택할 수 있다. 디저트로는 천혜향과 금귤 정과를 활용한 ‘시미루’가 제공된다. 별도로 ‘봄 냉이 차돌 짬뽕’은 단품 메뉴로 운영한다.
상하이 미쉐린 1스타 레시피를 기반으로 현지의 맛을 구현하는 ‘용푸’는 3월 3일부터 광둥식 세트 메뉴를 출시한다. 꽈리 고추 냉채와 솔트앤페퍼 새송이 버섯 튀김, 흑후추 소스 소갈비구이, 두부를 곁들인 삼겹살 조림, 계란면 볶음, 망고 사고 등으로 구성됐다. 엄선한 제철 식재료를 활용해 광둥식 조리법의 특징을 살린 구성이 특징이다.

제주신화월드 관계자는 “봄 제철 식재료를 활용해 계절감을 담은 중식 메뉴를 준비했다”며 “리조트를 찾는 고객들이 미식과 함께 봄 분위기를 즐기길 바란다”고 전했다.

프로모션 관련 세부 내용은 제주신화월드 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.


양형모 기자 hmyang0307@donga.com