화순군, 음식점 영업주 대상 수인성·식품매개감염병 예방교육…여름철 식중독 차단 총력

■ ‘감염병 ZERO, 안심 화순’ 프로젝트 일환으로 예방 홍보 확대
■ 맞춤형 위생관리 교육으로 안전한 외식환경 조성 박차

화순군은 지난 6월 26일 지역 일반음식점 영업주 200명을 대상으로 수인성·식품매개감염병 예방교육과 감염병 예방 홍보관을 운영했다고 밝혔다. 사진제공=화순군

화순군이 여름철 식중독과 수인성 감염병 확산을 막기 위해 일반음식점 영업주를 대상으로 맞춤형 예방교육을 실시하며 안전한 외식환경 조성에 나섰다.

군은 지난 6월 26일 지역 일반음식점 영업주 200명을 대상으로 수인성·식품매개감염병 예방교육과 감염병 예방 홍보관을 운영했다고 밝혔다.

이번 교육은 ‘2026 감염병 ZERO, 안심 화순 만들기 프로젝트’의 일환으로 마련됐으며, 여름철 기온 상승으로 증가하는 식중독과 각종 감염병에 선제적으로 대응하기 위해 추진됐다.

화순군보건소는 화순군 어린이·사회복지급식관리지원센터와 협력해 현재까지 1,500여 명을 대상으로 감염병 예방교육을 진행했으며, 홍보관도 6차례 운영하는 등 생활 속 예방활동을 꾸준히 이어오고 있다.

이날 교육에서는 수인성·식품매개감염병의 발생 원인과 전파 과정, 집단 발생 사례 등을 중심으로 음식점에서 반드시 실천해야 할 개인위생과 조리환경 관리 요령을 설명했다. 특히 실제 현장에서 활용할 수 있는 사례 위주의 교육으로 영업주들의 이해도를 높이고 예방 실천을 유도했다.

또 손 씻기와 음식 충분히 익혀 먹기, 끓인 물 마시기, 채소와 과일 세척, 설사 증상 시 조리 금지, 칼과 도마를 식재료별로 구분 사용하는 등 식중독 예방을 위한 핵심 수칙도 함께 안내했다.

박미라 화순군보건소장은 이번 교육이 영업주들의 위생관리 수준을 높이고 감염병 예방에 대한 경각심을 높이는 계기가 되길 기대한다며, 앞으로도 군민의 생활환경과 대상별 특성을 반영한 맞춤형 예방교육을 지속적으로 확대해 건강한 지역사회 조성에 힘쓰겠다고 말했다.

화순｜김민영 스포츠동아 기자 localhn@donga.com


김민영 기자