프렌치 감성에 미국식 터치를 가미해 이탈리안 파스타를 매력적으로 재해석한 ‘태번38 생면 라구 파스타’는 달콤함, 매콤함, 산미의 밸런스가 부드럽고 환상적으로 어우러진 게 특징이다.
프랑스 요리의 대표 재료인 고소한 버터와 와인을 아낌없이 넣어 부드러움과 풍미를 한층 끌어올렸다. 미국 식탁에서 빠지지 않는 타바스코 소스를 가미해 깊은 단맛에 적당한 매콤함과 산미가 절묘하게 어우러진 맛을 선사한다. 캐비아의 제품들은 공식 온라인몰에서 구매 가능하다.
정정욱 기자 jjay@donga.com 기자의 다른기사 더보기
