롯데호텔 서울, 바닐라 카카오 파운드 케이크 출시

카카오닙스를 넣은 바닐라 카카오 파운드 케이크(위), 롯데호텔 서울 델리카한스의 파운드 케이크 4종

3대 항산화 식품인 카카오닙스 활용

롯데호텔 서울은 베이커리 델리카한스에서 ‘바닐라 카카오 파운드 케이크’를 출시했다.

최근 건강 트렌드인 헬시 플레저와 베이커리 디저트 수요가 증가함에 따라 건강식품을 사용한 파운드 케이크를 기획했다. 바닐라 카카오 파운드 케이크는 면역력 증진과 심혈관질환 예방에 좋은 카카오닙스를 활용했다. 다크 초콜릿 맛의 카카오닙스를 넣어 쌉쌀하면서 고소한 식감과 바닐라의 밀도 있는 단맛이 조화를 이룬 것이 특징이다.

롯데호텔 서울 델리카한스는 이밖에 밤 파운드 케이크, 레몬 파운드 케이크, 바나나 호두 파운드 케이크 등도 판매한다.

스포츠동아 김재범 기자 oldfield@donga.com