끝판왕 연말밥상, 롯데호텔이 직접 포장해줬다

롯데호텔 서울, 푸드 밸리 인 소공 팝업 스토어 메뉴

집에서 즐기는 호텔 미식이 밥상에 올라왔다.
롯데호텔 서울이 11월 14일부터 12월 27일까지 롯데백화점 본점 지하 1층 식품관에서 ‘푸드 밸리 인 소공’ 팝업 스토어를 운영한다. 호텔의 시그니처 메뉴를 그대로 포장해 집으로 가져가는 프리미엄 다이닝 콘셉트로, 연말 홈 파티를 준비하는 소비자들에게 눈길을 끄는 구성이 마련됐다.

이번 팝업은 롯데호텔 서울의 여러 식음업장이 참여해 호텔급 메뉴를 한자리에서 고를 수 있다는 점이 특징이다. 라세느·무궁화·도림·모모야마·델리카한스가 참여하며, 각 업장의 셰프들이 대표 메뉴를 엄선해 구성했다.

롯데호텔 서울, 라세느 양갈비&랍스타

라세느는 양갈비와 랍스터 세트, 멕시코식 치미창가, 잠봉 라자냐롤 등 글로벌 스타일의 메뉴를 앞세웠다. 무궁화는 매운 갈비찜과 해물야채 겨자무침을 준비했으며, 도림은 바닷가재 류산슬과 오향장육을 내놓는다. 모모야마는 후토마끼·은대구구이·연어구이를 담은 홈 파티 박스를 선보이고, 델리카한스는 김치 고로케·명란 바게트·말차 크림빵 등 인기 메뉴를 구성했다.

롯데호텔 서울 관계자는 “연말을 맞아 호텔 셰프들이 정성껏 준비한 다채로운 메뉴를 통해 특별한 미식의 즐거움을 선사하고자 마련했다”고 설명했다. 이어 “집에서도 맛있고 건강한 음식을 즐기며 따뜻한 연말을 보내길 바란다”고 말했다.

양형모 기자 hmyang0307@donga.com