[오늘의 채널A] 잘 먹으면 약…‘지방’의 진실

사진제공｜채널A

■ 채널A 오후 7시 10분 ‘닥터 지바고’

지방은 성인병의 주범으로 알려져 있어 모두가 기피한다. 그러나 잘못 알고 있는 부분이 있다. 지방은 비만의 원인이 아니라 결과이며, 오히려 지방이 너무 없으면 건강에도 좋지 않다고 한다. 그렇기에 지방은 안 먹어야 되는 것이 아니라 잘 먹어야 한다. 잘 먹으면 약이 되는 것이 바로 지방이다. 고지혈증 진단을 받은 최은정 박사는 견과류 등에 많이 포함된 불포화지방산을 섭취해 콜레스테롤 수치를 기적적으로 낮췄다. 그리고 코코넛 오일(사진)은 포화지방이지만 바로 연소가 돼 체지방이나 콜레스테롤로 바뀌지 않고, 신진대사를 촉진시켜 체지방으로 쌓이는 것을 막아준다. 식욕억제 역할도 한다. 우리가 알지 못했던 지방의 숨겨진 무한한 능력이 공개된다. 방송은 오후 7시 10분.

백솔미 기자 bsm@donga.com