박서준 “촬영하면서 나도 괴물이 되어가” 현장 초토화 (서진이네)

박서준이 이서진 사장에 대해 언급했다.
22일 오전 tvN 새 예능프로그램 ‘서진이네’ 온라인 제작발표회가 열였다. 이번 온라인 제작발표회는 사전 녹화분으로 현장감이 전혀 없는 제작진이 편집한 행사 영상이다. 행사에는 이서진, 정유미, 박서준, 최우식, 방탄소년단 뷔(김태형), 나영석 PD 등이 참석했다.

박서준은 “‘윤식당’과 비교해도 똑같다. 똑같이 눈치를 봤다. 달라진 점은 일이 훨씬 많았다. 생각보다 너무 정신 없더라. 이렇게 주방을 처음부터 끝까지 있었던 것은 처음이다. 요식업 종사자들에 대한 존경심이 생겼다. 우린 프로그램을 위해서 잠깐하지만, 하루 종일 일하는 요식업 종사자들이 대단하더라. 여러 생각이 들더라”고 말했다.

이서진 경영 철학에 대해서는 “정말 솔직하게 말하면, 촬영이라고 생각하지 않게 된다. 장사를 잘하고 싶고 열심히 해 매출을 높이고 싶다. 이서진 사장이 이만 정리하자고 하면 괜히 더하고 싶게 된다. 그런 내 모습을 볼 때 ‘나도 이렇게 괴물이 되어가는 건가’ 싶더라. 나도 모르게 따라고 있다”고 말해 현장을 웃음바다로 만들었다.
‘서진이네’는 ‘윤식당’을 잇는 새로운 프랜차이즈 식당으로, ‘윤식당’에서 이사로 활약해왔던 이서진이 사장으로 승진해 운영하는 식당 예능프로그램이다. 이서진을 필두로 이사 정유미, 부장 박서준, 인턴 최우식, 방탄소년단 뷔가 뭉친다. 나영석 PD 사단의 2023년 야심작이다.

‘서진이네’는 24일 저녁 8시 50분 첫 방송된다.

동아닷컴 홍세영 기자 projecthong@donga.com