하림 ‘더 미식 비빔면’ 선보여

하림이 전국 비빔면 맛집의 레시피를 연구해 만든 ‘더 미식 비빔면’을 내놓았다.

비법 양념장은 육수, 볶은 고추, 동치미 국물로 만든 베이스에 자두, 매실, 사과, 배 등 과일 4종과 마늘, 양파, 생강, 무, 대파, 청양고추 등 채소 6종, 총 10종을 최적의 비율로 조합해 완성했다.

고소한 풍미와 씹는 즐거움을 한층 강화한 면발도 특징이다. 육수를 넣어 반죽해 튀겨낸 면은 툭툭 끊어지거나 빨리 불지 않고 마지막에 남은 면발 한 가닥까지 쫄깃함과 탱탱함이 유지된다. 맛깔스러운 비법 앙념장과 쫄깃하고 탱탱한 면발의 조화를 눈으로 먼저 확인할 수 있도록 면과 양념장을 섞지 않는 패키지 디자인을 선택했다.

정정욱 기자 jjay@donga.com