이찬원 혀호강 “정지선 딤섬 중 인생 최고” (톡파원)

에드워드 리 셰프의 맛의 철학이 고스란히 담긴 워싱턴 D.C. 레스토랑으로 향한다.

16일 방송되는 JTBC ‘톡파원 25시’에서는 딤섬 여왕 정지선 셰프가 스튜디오에 출연하는 한편, 에드워드 리 셰프의 신상 레스토랑을 소개하며 풍성한 즐거움을 선사한다.

제작진에 따르면 먼저 ‘세계 속 한국인 탐구생활’ 코너 속 에드워드 리 셰프의 신상 레스토랑을 방문하는 미국 톡파원의 여정이 기대되고 있다. ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’에서 한국과 서양의 식문화를 융합한 독창적인 요리를 선보인 에드워드 리 셰프는 이번 신상 레스토랑에서 그만의 창의적인 한식 코스 요리를 선보인다.

특히 이곳에서는 주방 내 조리도구뿐만 아니라 식기까지도 제로 플라스틱을 사용할 만큼 지속 가능한 요리 문화를 추구하는 그의 단단한 고집을 엿볼 수 있다고. 뿐만 아니라 미국 톡파원은 장안의 화제였던 참치 비빔밥을 비롯해 새로운 요리도 맛본다고 해 에드워드 리 셰프의 특별 요리는 어땠을까.

그런가 하면 이날 스튜디오에서는 정지선 셰프가 마라 크림 딤섬을 직접 요리한다. 보기만 해도 시선을 강탈하는 비주얼에 MC들은 눈을 떼지 못했다고. 딤섬을 맛본 이찬원은 “살면서 먹은 딤섬 중 최고”라며 감탄했다는 후문이다.

방송은 16일 저녁 8시 50분.

홍세영 동아닷컴 기자 projecthong@donga.com